27 февраля, 14:00
Анастасия Плескацевич
СПИКЕР:
- бренд-шеф по кофе Lucky Group
- эксперт с многолетним опытом в кофейной индустрии: от бариста до тренинг-менеджера и создателя кофейных меню.
(по Московскому времени)
Инструменты, влияющие на вкус кофе, методы контроля качества кофе, обучение и развитие команды
лекция
обсудим:
Почему стоит участвовать?
- Кофе как неотъемлемая часть механизма: Почему системный подход важен для успеха бизнеса.
- Командная работа: Как обучение и развитие команды влияют на качество напитков.
- Вовлечённость и лояльность команды: Инструменты для мотивации и повышения заинтересованности сотрудников.
- Контроль качества и стандарты: Методы контроля качества кофе, их роль и влияние на конкурентоспособность бизнеса.
- Стабильность вкуса: Способы достижения стабильности и их значение для гостевого опыта.
900 ₽
цена участия для НЕ резидентов клуба
Регистрация закрыта
Для резидентов Stream Coffee Club участие во всех мероприятиях БЕСПЛАТНО
Регистрация закрыта
- Практика от эксперта: Анастасия — профессионал, который знает, как сочетать системность и творчество для создания выдающегося кофе.
- Готовые инструменты: Узнаете, как выстроить процессы контроля качества и мотивации команды.
- Инсайты для бизнеса: Поймёте, как стабильность вкуса укрепляет лояльность ваших гостей.
📩 Присоединяйтесь и узнайте, как сделать ваш кофе ещё вкуснее, а команду — сильнее!
Каждая чашка кофе — это не просто напиток, а результат системной работы всей команды и тщательного контроля качества. На этой лекции Анастасия поделится опытом и практическими рекомендациями, как выстроить процесс работы так, чтобы гости возвращались за вашим кофе снова и снова.
ДРУГИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Подпишись Hа рассылку в Телеграм, чтобы не пропустить самые полезные мероприятия!
Подпишись Hа рассылку в Телеграм, чтобы не пропустить самые полезные мероприятия!
media@streamcoffee.ru