Скачайте гайд и получите программу конференции «Пульс кофейной индустрии: тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта» в подарок
Гайд «Кофейные тренды 2027: что начнет влиять на меню, продукт и бизнес»
Гости меняют привычки, появляются новые вкусы, растет роль текстуры, готовых напитков и функциональных продуктов. Мы собрали ключевые тренды, которые уже начинают влиять на меню, продуктовую стратегию и прибыль кофеен.
Что начнет влиять на кофейный бизнес уже завтра
StreamCoffee rave
Этот гайд для вас, если вы
( для кого )
и хотите заранее понимать, какие продукты, форматы и категории будут приносить продажи в ближайшие годы.
Управляете кофейней или сетью
и хотите принимать решения на основе трендов рынка, а не случайных инфоповодов и хайпа.
Развиваете кофейный бизнес
и ищете идеи для сезонных запусков, обновления ассортимента и создания востребованных напитков.
Отвечаете за меню и продукт
03
02
01
После прочтения
( польза )
Поймёте
какие тренды стоит внедрять
Найдёте
идеи для новых напитков и продуктовых линеек
Посмотрите
на меню через сценарии потребления гостей
Не прогнозы ради прогнозов, а практический взгляд на изменения,
которые уже начинают влиять на кофейный бизнес
Узнаете
какие вкусы будут набирать популярность
Избежите
затрат на неработающие тренды
Подготовите
кофейню к изменениям рынка заранее
Мы уже собирались ранее все вместе
( о нас )
Более 500 участников — владельцы кофеен, управляющие и эксперты — обсуждали тренды, рынок и будущее индустрии.
Аналитика, кейсы, живые дискуссии и практические решения — всё, что помогает бизнесу расти и адаптироваться.
Аналитика, кейсы, живые дискуссии и практические решения — всё, что помогает бизнесу расти и адаптироваться.
В новых условиях выигрывают не те, кто ждёт, а те, кто быстрее адаптируется и пересобирает свой бизнес
- гости стали более требовательными и чувствительными к цене
- привычные форматы и маркетинг работают хуже
- расходы растут, а ошибки становятся дороже
- конкуренция усиливается за счёт сетей и системных игроков
На прошлой конференции мы разобрали ключевые изменения в кофейной индустрии — и стало понятно: проблема не в «кризисе», а в том, что рынок стал другим
ИП Беспалова Елена Александровна, г. Гай
ИНН 560402813110/ОГРН 316565800068517
ИНН 560402813110/ОГРН 316565800068517