Продажи скоро откроются — оставьте заявку, чтобы получить доступ к ранней цене
За последние 5 лет кофейный рынок изменился сильнее, чем за предыдущее десятилетие.
Рост есть — но правила игры стали другими. Мы разберём,
как адаптироваться и зарабатывать в этих условиях
как зарабатывать в новой реальности, где меняется всё — экономика, гости, форматы и технологии
Будущее кофейного рынка уже наступило
Зарегистрироваться
Конференция от StreamCoffee
Место проведения:
г. Москва
октябрь 2026
онлайн + офлайн

Рынок изменился. Работать по-старому больше не получится

( что это )

  • где сейчас деньги
  • какие модели действительно работают
  • как адаптировать кофейню под реальность 2026
  • и какие решения внедрять уже сейчас
Эта конференция — про то, как работать в новых условиях:
  • выручка может расти, но прибыль — нет
  • гости ведут себя по-другому
  • конкуренция выходит за пределы кофеен
  • привычные инструменты дают всё меньше результата
Кофейный рынок не падает — он становится жёстче

Мы уже собирали кофейную индустрию вместе

( о нас )
Посмотрите как это было в прошлый раз
Более 500 участников — владельцы кофеен, управляющие и эксперты — собрались, чтобы обсудить тренды, рынок и будущее индустрии.

Аналитика, кейсы, живые дискуссии и практические решения — всё, что помогает бизнесу расти и адаптироваться.
В новых условиях выигрывают не те, кто ждёт, а те, кто быстрее адаптируется и пересобирает свой бизнес
  • гости стали более требовательными и чувствительными к цене
  • привычные форматы и маркетинг работают хуже
  • расходы растут, а ошибки становятся дороже
  • конкуренция усиливается за счёт сетей и системных игроков
На прошлой конференции мы разобрали ключевые изменения в кофейной индустрии — и стало понятно: проблема не в «кризисе», а в том, что рынок стал другим