Виноватым обычно назначают маркетинг и рекламу, хотя корень проблем чаще в бизнес‑модели, которая устаревает вместе с рынком и поведением гостей.
Ошибка в фундаменте — изначальной бизнес‑ и финансовой модели — приводит к стагнации, поэтому их нужно регулярно пересобирать под новую реальность.
Ошибка в фундаменте — изначальной бизнес‑ и финансовой модели — приводит к стагнации, поэтому их нужно регулярно пересобирать под новую реальность.
В кофейнях часто проседают выручка, возникают проблемы с командой или операционкой
( зачем идти )
ЦЕЛЬ ВСТРЕЧИ – ДАТЬ ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОНИМАНИЕ:
( цель )
свою бизнес-модель в моменте, опираясь на опыт сети кофеен «Дринкит», обратной связи эксперта и участников встречи
Проанализировать
какие последовательные шаги необходимо сделать в первую очередь, чтобы вывести бизнес на качественно другой уровень
Понять
с узкими местами своих бизнес-процессов
разобраться
03
02
01
Программа бизнес-встречи:
( программа )
11:00 – 11:30
Организованный нетворкинг, знакомство со всеми участниками встречи: предпринимателями, экспертом, менеджерами «Дринкита». Ни один участник не останется незамеченным. Вы поймете, что находитесь в кругу единомышленников, с которыми можно комфортно и продуктивно решать свои бизнес-задачи
11:30 – 12:30
Экскурсия и дегустация
- экскурсия по офису Дринкит от менеджера по обучению Анастасии Крыловой
- знакомство с внутренними процессами компании;
- дегустация чёрного кофе
12:30 – 13:30
Встреча с СЕО Дринкит
Александр Умаров, CEO Дринкит, Россия. Опыт в индустрии более 12 лет (из них 5 лет в руководящих позициях уровня C-level)
На встрече обсудим:
- как устроена бизнес-модель Дринкит;
- какие KPI стоят в основе управления;
- какую аналитику собирает команда;
- как принимаются управленческие решения на основе цифр;
- Александр ответит на вопросы участников
13:30 – 15:00
Открытая Q&A-сессия и практический разбор
Олег Юдин, 20 лет в индустрии, совладелец международного агентства по масштабированию бизнеса Fish&Fish agency
Интенсивная групповая работа с экспертом по вашим запросам:
- подведете итоги встречи с Александром Умаровым
- поделитесь своими кейсами и решениями, которые вы хотите внедрить
- проведем разбор 2 кейсов на усмотрение эксперта, работа над которыми будет максимально полезна для всех
- кейсы других владельцев помогут подсветить ваши сложности, вы получите возможность посмотреть на свой бизнес со стороны.
- у вас появятся правильные вопросы, на которые вы сможете получить точные ответы эксперта
ключевые эксперты встречи
( эксперты )
Совладелец международного агентства по масштабированию бизнеса Fish&Fish agency. Опыт в индустрии более 20 лет
CEO Дринкит, Россия. Опыт в индустрии более 12 лет (из них 5 лет в руководящих позициях уровня C-level)
Действующий франчайзи и ресторатор, совладелец Агентства франчайзинга при Российской Ассоциации Франчайзинга, эксперт и спикер курса Stream Coffee «Своя кофейня», партнер направления B2B Novikov School. При его участии открыто более 350 заведений в России и за рубежом.
Открывал кофейни в России, Европе и регионе MENA. С момента основания Дринкит отвечал за стратегию развития компании, а сегодня руководит всеми процессами на российском рынке.
Читать далее →
Читать далее →
Олег Юдин
Александр Умаров
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПО ИТОГАМ ВСТРЕЧИ:
( что получите )
Погружение и фокус на бизнес-модели и финансовой модели вашего заведения, а также поддержку и рекомендации от "товарищей по цеху"
Обозначите для себя четкие шаги, с которых вам необходимо начать трансформацию бизнес-процессов, чтобы зарабатывать больше и сделать бизнес стабильнее
Ясное понимание того, как должна работать бизнес модель, какими должны быть ключевые показатели и процессы, чтобы бизнес приносил прибыль
03
02
01
Познакомитесь и сможете задать свои вопросы СЕО одной из самых крупнейших, успешных и трендовых сетей кофеен в России
Вы уйдете с пониманием тех аспектов в деятельности своей кофейне, на которые стоит обратить внимание прямо сейчас
Познакомитесь и сможете задать свои вопросы топ-эксперту индустрии, который работает как с крупнейшими сетями и заведениями России и за рубежом
05
04
Как добраться?
Место проведения
( локация )
Офис Dodo Brands, БЦ «Омега-плаза», г. Москва, Ленинская Слобода, 19
На автомобиле
На метро
Адрес:
Рядом с площадкой — городские парковочные места (платные)
До станции «Автозаводская», затем пешком 5-7 минут или «ЗИЛ» затем пешком 15-20 минут
3 марта 2026
Дата:
11:00 – 15:00
Время:
СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ
( стоимость )
Это практическая встреча, где вы не просто послушаете экспертов, но и погрузитесь во внутренние процессы бренда Дринкит, познакомитесь с брендом, разберете собственную модель и поймете, какие шаги нужно делать дальше, чтобы кофейня стала устойчивее и прибыльнее.
Количество участников ограничено — до 15 человек
8 900 ₽
*Промокод на скидку ищите в личном сообщении на платформе
Специальная цена — 6900 ₽ для соучастника «гущи»*
СТОИМОСТЬ участия
Бонус:
Каждому участнику после встречи мы пришлем конспекты
- выступления Александра Умарова и Q&A-сессии
- практического разбора с экспертом Олегом Юдиным
Адрес: офис Dodo Brands, БЦ «Омега-плаза», г. Москва, м. Автозаводская
Дата: 3 марта 2026
Время: 11:00 – 15:00
ИП Беспалова Елена Александровна, г. Гай
ИНН 560402813110/ОГРН 316565800068517
ИНН 560402813110/ОГРН 316565800068517