Зачем идти
Мы собрали для вас пять secret-санта (топовых экспертов) из пяти королевств кофейного будущего. Каждый принесет свой «подарок» — конкретные шаги, которые стоит сделать уже сейчас, чтобы в 2026 год войти спокойнее, увереннее и без паники.
Королевство
Продукта
Что гости будут пить и покупать в 2026 году, что исчезнет, а что станет новой классикой
Королевство
Маркетинга
Как изменится привлечение гостей, что уже не работает, и чему придется научиться всем кофейням
Королевство
Налогов
Какие правила игры поменяются, где спрятаны ловушки и как подготовиться заранее
Королевство
HR
Во что превратится найм и удержание команды, и почему командный менеджмент станет новой суперсилой
Королевство
ГУЩИ
Диджитал решение
от Stream Coffee
Спикеры
Загляните в 2026 год без машины времени.
Пять secret-санта раскроют, какие решения будут решать, какие навыки станут «валютой» на рынке и что стоит подкрутить в бизнесе уже сейчас.
Пять secret-санта раскроют, какие решения будут решать, какие навыки станут «валютой» на рынке и что стоит подкрутить в бизнесе уже сейчас.
Продукт
Виктория Ровенская
AST-тренер в Specialty Coffee Association по направлениям бариста, заваривание и сенсорный анализ. Финалист Российского чемпионата по латте-арту 2017−2018 гг., и международных чемпионатов Barista League
Маркетинг
Зоя Некрасова
12+ лет в кофейной индустрии, ех-директор по развитию в CafeStore со старта проекта, владелец агентства по запуску и ребрендингу кофеен «NECO», консалтер. Проектно обучает команды кофеен продажам и сервису
HR
Ольга Выродова
HRD Дринкит, Dodobrands — в сети более 1000 сотрудников. Отвечает за все процессы, связанные с командами: поиск, адаптацию, удержание, обучение, мотивацию, развитие и стандарты в сети кофеен Дринкит
Налоги
Мария Вишнякова
Руководитель практики налогового консультирования и споров компании «Совет Лигал». Компетенции — налоговые риски, льготная оптимизация, структурирование бизнеса, судебные споры, обжалование
Подарки в прямом эфире от ПАРТНёРов
Награды:
Направление работы:
Офлайн: конференции, профессиональные клубные встречи
Онлайн: курсы, бизнес‑клуб, мастерские, стратегические программы, вебинары.
Победитель премии «Проект года 2022» от Coffee Tea Cacao Russian Expo
Организатор
Stream coffee — ведущая образовательная и коммуникационная платформа для предпринимателей в кофейной и ресторанной индустрии России и СНГ
>250
>50
>7000
>900
8 лет
экспертных статей
экспертных инфопродуктов
участников
мероприятий
на рынке
Наши проекты
Бизнес-клуб Stream Coffee
Конференция «Тренды кофейной индустрии 2025/2026»
Первый в России клуб кофейных предпринимателей, который помогает решать бизнес задачи и находить новых партнёров
Курс-практикум «Своя кофейня»
Пошаговая программа от топовых экспертов кофейного бизнеса: практика, шаблоны и чек-листы, а так же поддержка экспертов на пути открытия
Интенсив «Точка В: антикризисная стратегия»
Практическая работа над бизнесом под руководством лучших экспертов. Инструменты для решения проблем в маркетинге, операционке, управлении
Онлайн и офлайн формат. Эксклюзивные инсайды, аналитика рынка, актуальные тренды, вдохновляющие кейсы от лидеров кофейной индустрии
ИП Беспалова Елена Александровна
ИНН 560402813110/ОГРН 316565800068517
г. Гай
ИНН 560402813110/ОГРН 316565800068517
г. Гай