"Сервис и продажи в кофейне"

Декабрь
2 часа
Марина Хюппенен

Темы вебинара:

- Что влияет на продажи?
- Особенности составления меню. Оформление и подача.
- Визуальная составляющая продаж. Выкладка на витрине. Правила работы с продуктом.
- Посуда. Влияние посуды на вкус кофе.
- Как понять, кто твой гость. Составление портрета гостя.
- Какие слова употреблять. Психология диалога с гостем.
- Как рассказать гостю о кофе.
- Сочетание кофе и еды.
- "Фишки"в продажах и в заведении - что цепляет гостя.

О спикере: Марина Хюппенен

Cооснователь сети кофеен Cezve Coffee
Серебряный призёр Мирового Чемпионата по приготовлению кофе в джезве 2018.

Стоимость: 1500 руб.