Вебинар "Миксология: теория создания авторских напитков"

Декабрь
2 часа
Наталья Обруч

Что вы получите:
- Техники и рекомендации приготовления молочных кофейных напитков.
- Методики построения кофейных коктейлей.
- Рецепты классических напитков на основе кофе и алкоголя.
- Общение с экспертом в течении 2-х часов и возможность задать вопросы.
- Запись вебинара.
- Презентацию спикера.


В программе вебинара:
- Тенденции кофейных напитков в России и в мире.
- Сладкие кофейные напитки в России.
- Кофейно-молочные напитки.
- Понятие вкуса. Как делать многокомпонентные кофейные напитки и на что опираться при выборе ингредиентов?
- Теория сочетаемости ингредиентов.
- Кофе и алкоголь.
- Красивая подача авторских напитков.
Теория построение кофейного коктейля:
- Стиль напитка;
- Температура;
- Выбор кофе;
- Выбор ингредиентов и алкоголя;
- Выбор метода;
- Выбор посуды;
- Легенда или история напитка.

О спикере: Наталья Обруч

Шеф-бариста, бариста-тренер, консультант и Чемпионом России по Кофе и Алкоголю 2017. 

Стоимость: 1500 руб.